Responsable de salle - Restauration - H/F (H/F)

Offre du jour : Responsable de salle H/F

EN AMUSES-BOUCHES : la découverte du restaurant
Un lieu emblématique de la restauration à Messancy depuis 6 ans disposant de 280 places assises dans une ambiance décontractée et conviviale.

AU MENU : vos missions
Gestion du personnel et des activités :
- Former et encadrer avec bienveillance le personnel (entre 40 et 50 personnes)
- Planifier les horaires et gérer les plannings, coordonner l'activité pendant le service
- Collaborer avec la cuisine et le bar pour une synchronisation parfaite entre le service en salle et la préparation en coulisse
- Surveiller et gérer les niveaux de stocks
Service client :
- Garantir un service client exceptionnel, en veillant à la satisfaction des clients et en résolvant rapidement les problèmes éventuels
- Maintenir des normes élevées en matière de propreté, d'hygiène et de présentation

EN DESSERT : votre profil
- Expérience confirmée en tant que Responsable de Salle dans un environnement de restaurant haut de gamme avec bar à cocktails.
- Des compétences en gestion d'équipe.
- Forte orientation service client et aptitude à travailler dans un environnement dynamique.

Le poste est à basé à Messancy (Belgique).

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Annuel de 25000.0 Euros à 35000.0 Euros sur 12.0 mois