Responsable de point de vente (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons un(e) Responsable de Point de Vente dynamique et motivé(e) pour coordonner et superviser l'activité des équipiers polyvalents au sein de notre établissement de restauration rapide/boulangerie.

Principales Missions :

*Gestion et Supervision :
-Gestion de l'équipe : Coordonner et superviser l'ensemble de l'équipe d'équipiers polyvalents pour garantir un service efficace et de qualité.
- Formation et Intégration : Accueillir et intégrer les nouvelles recrues, assurer leur formation continue et évaluer leurs performances.

*Service client:
- Conseil Client : Renseigner les clients sur la composition des produits et enregistrer leurs commandes.
- Préparation des Commandes : Préparer des boissons chaudes ou froides, des salades, des sandwichs, et des plats simples (salades, assiettes de crudités, de fromages, desserts, etc.).
- Service et Encaissement : Disposer les produits sur le lieu de vente, remettre les commandes aux clients (emballage à emporter, plateau, etc.) et encaisser le montant des ventes.

*Gestion des Stocks et Approvisionnement :
- Suivi des Stocks : Suivre l'état des stocks et anticiper les besoins en approvisionnement pour éviter les ruptures.
- Réception et Contrôle : Réceptionner et contrôler les produits livrés (quantité, conformité, état, etc.) et ranger les réserves de manière ordonnée.

Compétences Requises :

Leadership : Capacité à diriger et motiver une équipe.
Sens du Service Client : Excellent relationnel et capacité à conseiller les clients.
Polyvalence : Aptitude à réaliser diverses tâches de préparation et de cuisson.
Organisation : Bon sens de l'organisation pour gérer les stocks et les approvisionnements.
Rigueur : Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience de qualité à nos clients dans une ambiance conviviale et dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la restauration rapide et la boulangerie, et que vous possédez un sens aigu du service et de la qualité, n'hésitez pas à postuler !

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Rémunération Annuel de 26000.0 Euros à 32000.0 Euros sur 12.0 mois