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Responsable de magasin de détail (H/F)
Description du poste
Pour l'ouverture de sa nouvelle enseigne de boulangerie, l'entreprise recrute son ou sa futur(e) Responsable de Magasin H/F en boulangerie :
Alors pourquoi pas vous ?
Le/la responsable de magasin est garant de la préparation en laboratoire des pains, pâtisseries et produits salés.
Il/Elle est également en charge de la gestion du budget, des stocks et du personnel (recrutement, planning ). Il/elle doit mettre en ?uvre et faire respecter les règles d'hygiène & de sécurité et l'application du droit du travail...
DESCRIPTION DU POSTE :
- Missions Principales :
& Préparer les produits à cuire par demi-journée,
& Vérifier les dosages selon la recette et préparer les ingrédients annexes,
& Mettre en cuisson les produits préparés au four en respectant les temps et températures,
& Veiller au bon fonctionnement de la production,
& Remplir régulièrement les vitrines en espace vente,
& Suivre l'administratif (Planning, Commande ...),
& Contrôler des ratios de gestion,
& Gérer les stocks (inventaires),
& Nettoyer le laboratoire, l'espace de vente et le matériel selon le plan de nettoyage.
& Faire respecter la réglementation : Hygiène, Sécurité et Droit du travail,
- QUALITÉS REQUISES :
& Gestionnaire Administratif (Gestion des commandes, Recrutement )
& Responsable et Autonome,
& Soucieux(se), Impliqué(e), vous garantissez des produits de qualité,
& Manager (planifiez les horaires de l'équipe ).
Expérience dans le domaine de l'Agro-alimentaire souhaitée, poste à pourvoir en CDI
39 h, du lundi au dimanche avec 2 jours de repos, Statut Agent de maîtrise.
? Salaire Fixe : 2436.16 Euros pour 39H
+ Variable : Primes
Vous vous reconnaissez dans cette annonce, Alors n'attendez plus et adressez-nous votre candidature !
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
- Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2436.16 Euros sur 12.0 mois