Responsable de bar (H/F) MNC008

Restaurant traditionnel et bistronomique recherche un Responsable de bar h/f. Vos tâches sont multiples : élaborer une carte de cocktails, imaginer des nouvelles créations, fidéliser ses clients et encadrer son équipe de barmen, gérer les stocks.
En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Bien que chef d'équipe, il passe lui aussi énormément de temps derrière son comptoir.

Vous aurez 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Horaires en coupures.

*** Poste non logé et établissement soumis à la législation monégasque ***

Horaires : 43H Travail en journée

Compétences

• Mixologie - Souhaité
• Types de cocktails - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 3000 € nets selon profil