Poissonniers / Poissonnières en contrat d'apprentissage (H/F)

Le CFA Médéric de la Rungis Académie, recrute et forme dans le cadre du contrat en apprentissage les futurs Poissonniers / Poissonnières en contrat d'apprentissage de ses 2 partenaires entreprises AUCHAN et GRAND FRAIS.
Une présentation détaillée des postes ainsi qu'un premier entretien sont prévus dans le cadre d'une réunion sur inscription le Mercredi 5 Juin 2024 (prévoir votre après-midi).
*** Merci de candidater à cette offre via francetravail.fr, une fois votre profil validé, vous recevrez une convocation, afin de participer à cet évènement ***


Notre CFA recrute et forme pour 2 enseignes (AUCHAN et GRAND FRAIS) de la grande distribution (ou des poissonneries) des Apprenti (e) s au CAP Poissonnier Écailler.

Le cursus CAP Poissonnier Écailler dure 2 ans en apprentissage (920 h de cours).
Cependant, la durée de formation peut être ramenée à 1 an pour les candidats éligibles.
L'alternance est de 15 jours en CFA et 15 jours en entreprise.
Vos principales missions sur lesquelles vous serez formés:
* La Vente et la Commercialisation.
* Le Conseil, la préparation des produits.
* Le respect de la responsabilité légale et morale de préserver les ressources aquatiques en évitant de commercialiser les espèces menacées.

Plusieurs postes proposés dans le cadre de l'apprentissage.

Horaires : 35H Autre

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Typologie du client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Rémunération Selon grille de l'apprentissage