Poissonnier / Poissonnière

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Description du poste

PONCTUEL/LE, ET CONNAISSANT LES DIFFERENTS TYPES DE POISSONS, VOUS DEVEZ POUVOIR SUPPORTER LES VARIATIONS DE TEMPERATURE (ENTRE -4 ET 15 DEGRES). UNE ACTION DE FORMATION EST PREVUE

VOS MISSIONS SERONT LES SUIVANTES :
- DECOUPE
- ECAILLAGE
- EVISCERATION
- LEVEE DE FILETS
- PRESENTATION DES PRODUITS
- MONTER LE RAYON, DANS LE RESPECT DE LA CHAÎNE DU FROID

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnÃ©s

Profil recherché

Compétences

Chaîne du froid - Souhaité
Utilisation d'outils de découpe - Souhaité
Techniques de pelage de poissons - Souhaité
Préparer le poisson pour la conservation - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Vérifier l'état du poisson - Souhaité
Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prix - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1767 Euros sur 12 mois

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