Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Situé sur la plage de Santa Giulia, dans un cadre idyllique, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne à base de produits frais. Nous recherchons un PLONGEUR H/F

L'établissement refait à neuf se compose d'une cuisine ouverte (climatisée et moderne) et d'une terrasse extérieure sur la plage de 500 m² comprenant 160 places assises.

L'activité est de 200 cvts en moyenne le midi et maxi 100/120 cvts le soir.

- La carte propose une cuisine méditerranéenne alliant les produits de saison et de région. La cuisine se veut simple mais joliment dressé dans l'assiette (carte de salades, viandes et poissons au grill ou plancha, carte de pâtes). Proposition de PJ le midi.

La brigade de plonge se compose de 2 personnes.

Placé sous les ordres du chef cuisinier vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .), nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, vous aidez la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place (éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc. )

Saison du 15/06 au 30/09/2024

Salaire: 1800 euros net

Ce poste s'adresse à des professionnels confirmés et habitués du travail saisonnier

POSTE LOGE, bungalow situé dans un camping avec piscine,

entreprise non desservie par les transports en communs.

Situé à Santa Giulia - 20

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2300 Euros sur 12 mois