Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Pizzaïolo(a) vous êtes en charge de votre poste de travail, fabrication pâte, production pizza, étaler de manière artisanal à la main la pâte, mise en place et production en moyenne 90 pizzas par jour, Vous devez être un pizzaiolo(a) confirmez et autonome
repos le lundi et mardi, 3 jours en coupure mercredi, jeudi, vendredi et samedi dimanche le soir.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon expérience