Pizzaïolo / Pizzaïola

Restaurant français d'inspiration et spécialités italiennes

Bienvenue au nouveau restaurant BOBBY Saint Jean de Luz.

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau complexe, nous recherchons un(e) PIZZAIOLO / PIZZAIOLA.

Poste incontournable de notre établissement, vous assurez la préparation des pâtes, la réalisation des pizzas et la cuisson dans notre four central.

A l'issue de la saison, vous pourrez rejoindre l'équipe de façon pérenne pour poursuivre cette nouvelle aventure ensemble.

Horaires : 39H Autre

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Types de pâtes à pizza - Souhaité
• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération selon expérience