Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Le restaurant La Florentine à Amboise recherche son Pizzaiolo (H/F) , pour compléter son équipe.
Moyenne 100 couverts par service.
Poste à pourvoir dès que possible, avec possibilité d'évolution.

PROFIL :
Bon esprit d'équipe, passionné(e), travailleur(se), organisé(e) et autonome.

MISSIONS :
- fabrication et cuisson four électrique
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Entretien de son poste de travail

CONDITIONS DE TRAVAIL :
- 2 jours de repos variable
- Horaires en coupure
- Restauration sur place
- Partage des pourboires
- Mutuelle
- Salaire négociable selon expérience
- Pas de logement sur place

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Autonomie - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois