PIZZAIOLO / PIZZAIOLA CUISSON FEU DE BOIS (H/F)

Poste pour le soir uniquement 24h hebdo Mai Juin et Septembre / 30h hebdo Juillet et Août
Le pizzaiolo prépare et cuit les pizzas qui sont consommées sur place ou en vente à emporter. Il s'occupe de la pâte, la garnit avec les ingrédients et prévoit la cuisson au four à bois. Il travaille selon les commandes reçues et s'occupe de l'approvisionnement des ingrédients, du nettoyage de son poste et du matériel de l'établissement.
Il devra également surveiller les cuissons des viandes et poissons que lui prépare le cuisinier prêt à enfourner.
Poste nourri pas de logement !

Horaires : temps partiel Travail en journée

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Cuire une pizza au four - Exigé
• Former une pâte à pizza - Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 15.0 Euros sur 0.0 mois