Pizzaiolo (H/F)

Pelle's Pizza recherche son nouveau pizzaiolo/pizzaiola!

Missions:
Assurer la préparation de la pâte à pizza, des diverses sauces et ingrédients.
Assurer la préparation et la cuisson des pizzas.
Participer à la réception des matières premières.
S'assurer de l'adéquation entre les recettes que vous préparez et les fiches techniques.
Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées alimentaires et des équipements spécifiques).
Garantir une belle présentation.
En fin de service, effectuer le nettoyage de la cuisine avec l'ensemble de l'équipe en respectant les normes d'hygiène.

Vous êtes expérimenté(e) ou débutant(e), une formation sera assurée par l'employeur au démarrage.

Horaires : temps partiel Travail le week-end

Compétences

• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Rémunération Horaire de 11.65 Euros