Pizzaiolo H/F à Bourges

Entrez ! Soyez les bienvenus en Italie – Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne en proposant des spécialités à déguster sur place ou à emporter ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé au cœur de Bourges, à 2 pas du Palais Jacques Cœur, dans un bâtiment classé de plus de 400 ans. Ce lieu revit grâce au mélange du moderne et de l'ancien, dans une ambiance de théâtre à l'italienne, lieu idéal pour les débuts d'une histoire d'amour !


Nous recherchons aujourd'hui un Pizzaiolo, pour prendre en main le cœur de la cuisine italienne, la pizza ! 
 
En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes :
? Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta
? Élaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques
? Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois
? Connaître et appliquer les normes HACCP
 
Pour mener à bien ce poste, il faudra :
? Avoir une expérience validée de deux ans sur un poste similaire
? Faire preuve d’organisation et avoir l’esprit d’équipe
? Être autonome sur son poste

Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.
Évolution possible et encouragée ! ?

? Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs
? Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
? 2 jours de repos consécutifs
? 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
? Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
? Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
? Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

? Type d'emploi : Temps plein, CDD / CDI
? Salaire : à partir 2014€ bruts/mois (39h), selon expérience
? Expérience : au moins 1 an sur poste équivalent

Découvrez dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web !
Postulez en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 1 Pl. Planchat, 18000 Bourges.