Pizzaiolo - Giovanna ?

DESCRIPTION


Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ????
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman ? (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma ? (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu ?
Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoins nous ! ?

POSTE

Nous recherchons un Pizzaiolo pour notre enseigne Le Clan des Mamma ?
 
ACTIVITES / TACHES

? Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture
? Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement
? Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza
? Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux
? Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
? Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
? Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin
? Réceptionner les matières premières
 
Compétences
* Connaissance en matière de préparation de pizza
* Connaissance des règles d'hygiène
* Sens du service client


Qualités
* Organisé
* Rigoureux
* Méthodique
* Autonome
* Sens du travail en équipe
* Réactif
* Ponctuel


__

CONDITIONS
??? Type de contrat : CDI - 39h
??? Statut : Employé
??? Prise de poste : Dès que possible
??? Coupure : Oui
??? Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES
? Rémunération : Selon profil
? Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
? Mutuelle Alan
? Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)
? Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
? Pourboires