Pâtissier / Pâtissière

Avec son réseau de 44 boutiques et ses 500 employés, Kaisers Gute Backstube est l'une des boulangeries leaders sur le marché dans le sud du Baden Würtemberg. Nous confectionnons avec passion une large gamme de produits boulangers et pâtissiers dans notre atelier de production d'Ehrenkirchen.

Vos missions:
- Fabrication de notre gamme de pâtisseries (tartes, petits gâteaux, entremets)
- Fabrication de gâteaux spéciaux personnalisés pour des occasions particulières telles que les mariages, les anniversaires
- Planification de la production en équipe, en collaboration avec le responsable de l'équipe de pâtisserie
- Développement de nouvelles recettes et de nouveaux designs
- Contrôle de la qualité et garantie du respect de nos normes
Vous travaillez sur le créneau du matin, de 07:00 à 15:30. Nous proposons des contrats à temps plein (35-38H/semaine) ou des mi-temps (sur une base de 20H semaine ou + selon vos attentes)
Heures majorées à 25% pour les heures travaillées de nuit
- Heures majorées à 50% pour les heures travaillées le dimanche
- Heures majorées pour les heures travaillées pendant les jours fériés
- Deux jours de repos consécutifs non prédéfinis et variables selon votre emploi du temps


Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Langues

Allemand - Exig?
Rémunération Horaire de 15 Euros