PATISSIER/PATISSIERE (H/F)

Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
Confectionner des confiseries
Confectionner des pâtisseries
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Fabriquer des produits de boulangerie
Préparer une pâte de pâtisserie
Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros à 13.50 Euros