Pâtissier / Pâtissière (H/F)

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Description du poste

vos missions :

- Mesurer, préparer les ingrédients et les composants destinés aux fabrications (farine, cacao, sucre, fruits...)
- Effectuer les préparations de base par mélange ou transformation
- Mettre en forme et associer les différents éléments
- Cuire ou refroidir
- Nettoyer et entretenir les équipements et le laboratoire
- gérer l'apprenti
- Gérer les stocks et les commandes.
*** pas de travail le dimanche et le mercredi***
Horaire à partir de 05.00 du matin.

Horaires : 35H Travail le samedi

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Organisé(e) - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1800 Euros à 2500 Euros sur 12 mois

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