Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Vos missions :

- Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des tartes, des biscuits
- Suivre les recettes et les instructions pour garantir la qualité et la cohérence des produits
- Décorer les pâtisseries avec soin et créativité
- Gérer le stock des ingrédients et des fournitures nécessaires à la production
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer et former des apprentis
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service client exceptionnel

Expérience :
- Expérience préalable en tant que Pâtissier ou dans un poste similaire est fortement recommandée
- Connaissance des techniques de pâtisserie
- Capacité à manipuler les aliments avec précision et hygiène
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide

Nous offrons :

- Un environnement de travail stimulant et dynamique
- Possibilités d'apprentissage et de développement professionnel

Horaires du lundi au vendredi de 6h à 13h30 et le samedi matin de 6h à 10h30.
Prise de poste le 27/05/2024

Fermeture tous les dimanches et jours fériés, pendant les fêtes de fin d'année et trois semaines en été

Horaires : 42H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Confectionner des pâtisseries - Souhaité
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2261.00 Euros sur 12 mois