Pâtissier(e) (H/F)

Présentation du groupe YABE :

YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne-Rhône-Alpes & Ile-De-France. Possédant 6 Hypermarchés Carrefour & 2 supermarchés Carrefour Market, le groupe souhaite affirmer et faire évoluer les producteurs de tout horizon; mieux servir au plus près des consommateurs.

Sa mission : performer continuellement, dans un esprit collaboratif et participatif afin de contribuer durablement aux attentes de ses clients. Riche de la diversité de ses collaborateurs, de par leurs expertises, talents et cultures, l'ensemble des équipes sont au c?ur de la performance. YABE croit aux talents, tout en valorisant la promotion interne, l'expérience et l'engagement personnel. Acteur du mieux servir, du bon, du sain et de l'excellence opérationnelle, le Groupe YABE est une enseigne dynamique qui prend soin, donne la chance et accompagne vers l'autonomie et l'évolution.

Le groupe YABE recherche pour son Hypermarché Carrefour Cusset (03), un/une Pâtissier(e) :

Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous intervenez en tant que Pâtissier(e) et participez au bon fonctionnement du rayon, tout en recherchant un excellent niveau de satisfaction client.

VOS MISSIONS :

Respect de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Elaboration des pâtisseries proposées par le magasin
Gestion des fiches recettes et proposition de nouvelles créations
Approvisionnement, tenue et animation commerciale
Conseil et fidélisation clients


VOTRE PROFIL :

Titulaire d'un diplôme en Pâtisserie, vous avez déjà une expérience sur la production de gros volumes. (20 à 30 gâteaux et/ou environ 250 entremets) mêmement une première expérience en restauration et manipulation des aliments.

Vous êtes autonome sur le lissage, le pochage, les crèmes de bases et vous maitrisez les différentes cuissons ainsi que le montage des gâteaux/entremets.

Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe dynamique. Rejoignez-nous pour créer des délices sucrés et satisfaire nos clients gourmands.


AVANTAGES ET PRIMES :

Carte Pass permettant d'épargner 10 % de vos courses en magasin
Prime annuelle à compter d'un an d'ancienneté et prise de poste au 1er janvier 2024 et représentant un 13ème mois
Participation et Intéressement
Mutuelle prise à 50 % par l'employeur
Transport en commun pris à 50% par l'employeur

Horaires : 36H45 Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1871.19 Euros sur 12 mois