OUVRIER QUALIFIE - CUISINE F/H

L'Adapei 63, est une association de parents et amis de personnes en situation de handicap. Elle emploie plus de 1000 salariés au sein de 67 structures qui s'occupent quotidiennement de favoriser le développement physique et intellectuel des enfants et adultes accueillis.

 
Notre Association recherche pour l'un de ses établissements basé à Vertaizon (63), un Ouvrier Qualifié - Cuisinie F/H dans le cadre d'un CDI à temps plein.
Au sein d'une Maison d'Accueil Spécialisé accueillant des personnes en situation de handicap, au cœur d'une équipe pluridisciplinaire, vos missions sont les suivantes :
* Elaborer des repas suivants les menus établis 
* Réceptionner et Contrôler les livraisons 
* Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine en équipe (matériel et équipements)
* Prendre en charge la plonge 
* Respecter les normes et règles d’hygiène en vigueur
* Participer à la gestion des stocks 
* Travailler en collaboration avec les autres agents du site 


 
* Titulaire d’un diplôme de niveau V exigé (CAP, BEP) en cuisine,
* Expérience en restauration collective souhaitée,
* Connaissance des régimes et textures modifiés et des normes en vigueur