Monteur en équipements de cuisines professionnelles Bordeaux (H/F)

Depuis plus de 30 ans, notre société se positionne dans les métiers du service multi-techniques destiné aux acteurs de la restauration, et plus particulièrement spécialisée dans le génie électrique et climatique. Au sein d'un groupe implanté dans la région du sud-ouest, nous restons une entreprise à taille humaine et autonome dans notre gestion fonctionnelle et opérationnelle.

Nous axons notre développement sur une forte différenciation et une création de valeur reposant sur la culture du service, l'excellence technique, la performance et la satisfaction client.

Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous recherchons un Technicien de maintenance et monteur expérimenté en équipements de cuisines professionnelles H/F.


Les principales missions

Tout d'abord sous la direction du Manager d'Activité, puis en toute autonomie après son départ en retraite, vous assurez la réalisation et le suivi des projets en maintenance et installations de cuisines (chaud/froid). Vos principales missions consisteront à :

- Réaliser la maintenance corrective et préventive des équipements sous contrat
- Réaliser le montage et la mise en service des appareils tels que définis dans le cadre du projet
- Assurer la traçabilité de vos actions dans notre outil GMAO
- Appliquer les procédures QHSE de l'entreprise et veillez à la sécurité des personnes et des biens
- Identifier les besoins de réalisation de devis annexes
- Rechercher des pièces détachées (vues éclatées, catalogues) et consulter les fournisseurs
- Passer les commandes de matériel nécessaires.
- Développer l'activité travaux/maintenance
- Recruter et manager une équipe


Profil recherché

De formation technique type génie électrotechnique/FED, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire. A ce titre, vous maitrisez le montage et la maintenance d'équipements en cuisines, postes chauds (grills - friteuses - .), froid (armoires froides, cellules, chambres froides...).

Vous pourriez également être appelé à travailler sur le périmètre de la ventilation, et par induction sur des activités électriques (armoires électriques, distribution, appareillages .).
Autonome et responsable, vous opérez des contrats de maintenance et des projets d'installation d'équipements de cuisine dans le secteur d'activité de la restauration, en relation directe avec nos clients.

Vous appréciez le travail en équipe et vous fédérez vos futurs collaborateurs autour des valeurs et du projet de l'entreprise.
Vous maîtrisez l'outil informatique et faites preuve de capacité d'organisation, de méthode et de rigueur.


Formations :

- Vous devrez justifier d'un BAC ou d'un BTS type électrotechnique ou FED
- Vos habilitations fluide et électricité sont à jour.

Lieu du poste :

- Etablissement implanté en région Bordelaise
- Déplacements en région et, ponctuellement sur Toulouse, à prévoir

Permis/certificat :

- Permis B (Exigé)

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• habilitations électriques - Exigé
• habilitation manipulation des fluides - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800.00 Euros sur 12.0 mois