Moniteur d'atelier blanchisserie-restauration H/F (H/F)

CDD du 6 juin au 31 juillet, avec possibilité de CDI

A la recherche d'un(e) Moniteur(rice) d'Atelier Blanchisserie/Restauration, l'ESAT (51 travailleurs accompagnés et des activités de restauration, conditionnement, espaces verts et blanchisserie), et l'EA de la Fédération APAJH contribuent à la réussite de l'inclusion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap.

Finalité du poste : En blanchisserie, Le/la Moniteur(rice) d'Atelier garantit la mise en ?uvre des actions de blanchisserie auprès des clients, leur contrôle et le respect des délais, ainsi que le développement des compétences des travailleurs de l'atelier.
En restauration collective, le/la moniteur(rice) d'atelier accompagne les travailleurs sur leur poste, un chef cuisinier assure la gestion de la production, la responsabilité du lien avec les fournisseurs et les clients.

Les principales missions :
- ORGANISER, GERER ET ANIMER LA PRODUCTION EN ESPACES VERTS (encadrement de l'équipe des travailleurs, organisation de l'activité de blanchisserie industrielle et de cuisine collective, contrôle de la production,...)
- FORMER LES TRAVAILLEURS SUR LE PLAN PROFESSIONNEL (transmission des techniques et savoir-faire, évaluation des compétences et comportement,...)
- ACCOMPAGNER LES TRAVAILLEURS SUR LE PLAN MEDICO-SOCIAL (formalisation du PPA, prévention des situations à risques et de maltraitance, travail avec l'équipe pluridisciplinaire,...)
- S'IMPLIQUER ET PARTICIPER DANS LES DYNAMIQUES PARTENARIALES ET INSTITUTIONNELLES ( répondre à l'évolution des besoins des personnes accompagnées, fonction de tutorat pour les étudiants en formation, intervention sur d'autres ateliers en cas de besoin,...)
- HYGIENE ET SECURITE (adaptation au poste, utilisation des équipements, sécurité des personnes et des locaux,...)
- MISSIONS SPECIFIQUES (suivi d'indicateurs, maintenance des outils et des locaux, accueil des stagiaires,...)

Liste non exhaustive.

Diplôme souhaité:
- Titre Moniteur d'atelier (facultatif) ou Encadrant technique d'insertion (Facultatif)
- CAP obligatoire ou BEP, Bac pro, BTS.

Autres critères :
- Connaissance technique des méthodes de gestion d'une activité de blanchisserie industrielle
- Première expérience dans le secteur du médico-social en milieu ouvert appréciée
- Capacité et aisance rédactionnelle
- Pédagogie, encadrement d'une équipe, transmission de compétences et connaissances
- Goût du contact et du travail en équipe, capacité d'engagement relationnel, autonomie d'intervention, capacité d'écoute
- Permis B exigé.


Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Techniques pédagogiques - Souhaité
• Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques - Souhaité
• Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience - Souhaité
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Selon la réglementation CCN 51