Manager en salle H/F (H/F)

"Les 3 Brasseurs" de Sainte Marie recherche sa (son) Manager en salle !
Vous animez, formez et développez votre équipe avec pour finalité la satisfaction des clients. Au quotidien, avec l'équipe, vous développez l'activité de l'exploitation et participez à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux. Vous pouvez être amené à assurer, le service dans un rang ou au bar.
Vous contrôlez la qualité, la sécurité et assurez le respect des règles légales et des procédures internes.
Vous définissez et coordonnez les plannings de l'équipe
Vous Rendez compte à votre direction de toute action opérationnelle, commerciale ou concernant les ressources humaines.

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Techniques du service en salle - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Animer, coordonner une équipe - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Gérer une caisse - Exigé
• Gérer une situation conflictuelle - Exigé
• Organiser, coordonner un événement - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Recruter et intégrer une personne - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2450.0 Euros sur 12.0 mois