Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Vous assurez le service avec l'équipe de salle (6 personnes), vous supervisez le travail de l'équipe en salle, vous assurez le bon déroulement du service, vous gérez la caisse (encaissement...).

2 jours 1/2 de congés dans la semaine. Services du Midi et/ou du Soir + week-end.



Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Gérer une caisse - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Effectuer des opérations de finition des plats - Souhaité
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2200 Euros sur 12 mois A négocier selon expérience