Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

L'Houstalet, sandwicherie gourmande située en plein c?ur de la ville Rose, recherche son équipier Polyvalent (H/F) avec expérience.
Nous proposons un contrat en CDI à temps plein (35h), en horaires continus.
Rattaché au gérant de la sandwicherie, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients.
Les missions seront les suivantes :
- préparation des recettes selon les fiches techniques, de desserts, de jus pressés ;
- prise de commande fournisseurs ;
- mise en place des produits (boissons, desserts, etc.) en vitrine ;
- accueil des clients et la prise des commandes ;
- encaissement des commandes ;
- suivi des dates limites de consommation et de la chaîne du froid ;
- conditionnement et l'étiquetage des produits ;
- gestion des stocks ;
- entretien du matériel, de l'équipement et des locaux.

En termes de compétences :
- conditionnement des aliments
- cuisine des poissons, sauces, viandes, légumes et fruits
- suivi des fiches techniques de cuisine
- modes de cuisson des aliments et procédures de cuisson sous vide
- notions HACCP (conservation, stocks et approvisionnement, nettoyage et désinfections, règles et consignes de sécurité.)
Bonus : des notions d'anglais seraient un plus !

En termes de savoir être, nous recherchons :
- de la passion pour la cuisine locale
- de l'autonomie
- de la rigueur
- la prise d'initiative
- le sens de l'accueil et du service
- un solide esprit d'équipe, afin de travailler main dans la main pour créer une atmosphère de travail agréable et collaborative
- une bonne présentation, et surtout de la bonne humeur !

Ce que nous offrons :
- Prise en charge de la mutuelle à 100%
- Des possibilités de développement professionnel
- Le déjeuner est fourni
- Seulement 1 samedi sur 2 travaillé

Dans l'attente de vous rencontrer et de découvrir votre passion pour la gastronomie locale !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1767 Euros à 2000 Euros sur 12 mois