Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie (H/F)

Nous recherchons un ou une employé(e) polyvalente d'hôtellerie


MISSIONS

-Assurer la responsabilité de l'organisation, de la préparation et de la qualité des services en salles de restaurant.
-En collaboration avec son responsable, élaborer les plans de salle.
-Veiller à la bonne exécution des services (petit déjeuner, déjeuner, dîners et buffet)
-Etre responsable de l'hygiène de la salle de restaurant, office, bar, mobilier, (tables, chaises et vaisselier du restaurant) et matériel de services (couverts, assiettes, verres). Appliquer la norme HACCP.
-Gérer les stocks des fournitures consommables du restaurant et des services petits- déjeuners, (nappes et serviettes en papier, verres en plastiques, poudre café, lactée etc.pour la machine à petit déjeuner), passer les commandes.
-Assurer la satisfaction des clients.
-Etre animé d'une recherche constante d'améliorations et d'innovations dans le domaine des prestations des services restaurations proposés aux clients (groupes, individuels, adultes, enfants, adolescents).


PROFIL

Vous avez déjà de l'expérience sur ce poste.
Vous êtes autonome et polyvalent(e).


Postes à pourvoir de début mai à fin août 2024
poste nourri avec possibilité de logement
indice A2 (CC tourisme Familial) Coeff 137 soit un salaire brut mensuel de 1786,48 ?

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité - Souhaité
• Accueillir, orienter et renseigner un client - Souhaité
• Réaliser le service des petits-déjeuners en salle, en chambre - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1786.48 Euros sur 12.0 mois