Cuisinier ou Serveur en salle H/F

Etang de pêche à la truite, bar, brasserie situés au coeur des Flandres, dans un cadre verdoyant et arboré sur lequel est érigé un joli manoir du 19eme siècle appelé depuis toujours le "CHÂTEAU DE BERTHEN".

Nous recherchons pour une brasserie un cuisinier H/F ou bien un serveur H/F.

Poste de cuisinier H/F : vous préparez des plats locaux et régionaux (carbonnade flamande, assiette campagnarde, filet de truite...). Vous pourrez également faire des suggestions de plats (plat du jour...)
ou bien
Poste de serveur H/F : vous accueillez la clientèle, prenez les commandes, servez les plats et boissons. Vous débarrassez et procédez à l'encaissement.

La brasserie est ouverte uniquement le midi (pas de service le soir).
Vous travaillerez tous les jours sauf le mercredi.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération selon expérience