Cuisinier en Restauration Traditionnelle (H/F)

Nous recherchons pour notre client un Cuisinier en restauration traditionnelle (H/F) pour une Brasserie sur Dijon en CDI.

Vos Missions:

- Création d'une nouvelle carte (chaud, froid) + renouvellement régulier en fonction des saisons et des fournisseurs locaux
- Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service
- Conseiller et former l'équipe de cuisine pour s'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés
- Supervision des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils
- Entretenir le lien avec les fournisseurs
- Gestion des stocks : commandes, réception et vérification des marchandises reçues

Afin d'occuper le poste de Cuisinier en restauration traditionnelle (H/F), vous devez aoir les qualités suivantes :

Organisation, autonomie, rigueur, dynamisme, réactivité, sens des initiatives, inventivité

Expérience souhaitée de minimum 3 ans

Prise de poste dès que possible

Horaires : Du mardi au samedi.(dimanche et lundi de repos) pour le service du midi suivant rotation service du soir le vendredi et samedi.
Planning à définir en fonction de la saison également de mai à septembre (coupure en été mais rotations)

Salaire selon profil : 2000 -2400 ? brut mensuel pour un 35H

Vous vous reconnaissez dans ce poste ? Alors n'hésitez pas à postuler !
Vous pouvez également nous contacter au 07.49.54.55.40

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 12 mois