Cuisinier en collectivité (H/F)

Au sein d'une équipe de 8 personnes, vous travaillerez aux divers postes secteur Chaud ou froid en cuisine centrale.
Préparer et cuisiner les repas de nos différents convives (Écoles, PA, ESAPH, IME, ) tout en respectant les consignes HACCP et de sécurité alimentaire.
Vous devrez en outre garantir la qualité des préparations suivant les fiches techniques mises à disposition pour la préparation de +/- 2500 repas jours.
Une bonne connaissances et autonomie dans le secteur de la restauration collective est indispensable.
Horaires de travail en Continues de plage de 7h à 15H du lundi au vendredi (pas de week-end)
Mutuelle / avantage en nature le midi / 13ème mois
Possibilité formation à terme.

Horaires : temps partiel Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Conditionnement des aliments - Exigé
• Procédures de la marche en avant - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1783.0 Euros à 1785.0 Euros sur 12.0 mois