Cuisinier / Cuisinière LEXperience Reims (H/F)

LEXperience est un restaurant rémois au concept novateur. LEXperience privilégie le partage autour de l'assiette.
Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine fraîche et variée.

Poste:
Passionné(e) par la cuisine Française et fort(e) d'une première expérience, vous aurez l'opportunité de faire partie d'une équipe passionnée qui met en avant la qualité des plats servis. Votre rôle sera essentiel dans la garantie de la qualité de l'expérience de nos clients.
En qualité de cuisinier / cuisinière, vos missions principales seront les suivantes (cette liste de missions est exhaustive) :
- Élaborer les menus, lancer les commandes et encadrer une équipe
- Sélectionner les produits frais et les préparer
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons et préparer les sauces
- Soigner la présentation de chaque plat
- Nettoyer la cuisine

Processus de recrutement : 1 entretien avec les Responsables de l'établissement

Profil:
Véritable passionné(e), vous disposez d'une expérience significative sur ce poste.
Vous faites preuve d'un sens aigu d'organisation et de maîtrise des techniques de confection
Vous démontrez rigueur et capacité à travailler en équipe.
Vous êtes doté(e) d'une capacité à anticiper et à gérer votre stress.
Vous appliquez les règles et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (norme HACCP).

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Salaire selon votre profil