Cuisinier confirmé (H/F) URGENT !

Hôtel restaurant, classé trois cocottes et deux Logis par les Gites de France en 2017.
11 chambres, 80 couverts. Cité au Guide du Routard 2016.
Ouvert de mi-février à la Toussaint, puis de mi-novembre à mi-janvier.
Fermeture hebdomadaire les mardi et mercredi.
Brigade en cuisine : 8 personnes, équipe en salle : 5 personnes.
équipe hôtellerie : 1 femme de chambres, 1 employée pour les petits déjeuners.

Vous serez en tout autonomie sur la partie "chaud" et travaillerez des plats élaborés selon la carte du restaurant, respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la charte qualité de l'établissement.

CDD jusqu'au 22 octobre. Jour de congés mardi et mercredi


Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Rémunération Horaire de 15 Euros sur 12 mois