Conducteur de machine en industrie agroalimentaire (H/F)

La Chocolaterie CEMOI à Bègles, créée en 1920, est animée par la passion de générations de chocolatiers qui se sont succédés pour réinventer sans cesse les moments de plaisir et de dégustation. Ils sont aujourd'hui portés dans leurs créations par une conviction : c'est avec les meilleurs cacaos que l'on confectionne les meilleur des chocolats !

Vous y serez formé(e) à la conduite d'une ou plusieurs machines intégrées ou non dans une ligne de production.
L'objectif : assurer les activités de fabrication, de moulage ou de conditionnement du chocolat liquide, en conformité avec les impératifs de production (quantité, coûts, délais) en respectant les normes de qualité, hygiène, sécurité alimentaire et environnement et énergie.

Vos principales activités :
- Prendre connaissance du programme ou des consignes de réalisation
- Vérifier l'état de l'approvisionnement et la conformité en matières premières et produits
- Mettre en route et effectuer les réglages
- Conduire ses activités en respectant les procédures, modes opératoires, consignes
- Alimenter la machine afin de garantir un flux conforme aux impératifs de réalisation
- Surveiller le bon déroulement de ses activités et procéder aux modifications de production
- S'assurer de la bonne réalisation du planning fixé (quantité, délais, qualité ..)
- Réaliser les contrôles qualité obligatoires
- Renseigner les outils de suivi de l'activité, de traçabilité, fiches de suivi de non-conformité, de rebuts
- Assurer des opérations de maintenance de premier niveau
- Nettoyer sa ou ses machine(s) et ranger son environnement de travail immédiat

Horaires : 3*8
6h-14h / 14h00-22h00 / 22h00-6h00


Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Compétences

• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1000 Euros à 1850 Euros sur 12 mois