Commis de cuisine (H/F)

Commis de cuisine
Le centre Les Nivéoles recrute pour la saison printemps/été 2024 un commis de cuisine (H/F)
AILLON LE JEUNE (7340)
Poste à pourvoir du 13/052024 au 22/07/204
Possibilité d'enchaîner jusqu'au 31 août
Poste avec possibilité de logement / repas sur place
-avec participation
-en chambre individuelle ou double
- couples acceptés
1900 brut par mois.

Le centre en quelques mots :

Le centre de vacances Les Nivéoles est situé à 1000 m d'altitude, au c?ur du Parc Naturel Régional du Massif des Bauges.
L'hébergement se présente sous la forme de chambres séparées (10 chambres à 2 lits simples et 6 chambres de 3 lits) ou communicantes (14 espaces composés de 2 chambres prévus pour 4 personnes et 17 espaces de 2 chambres prévus pour 5). Deux chambres du centre peuvent accueillir des personnes à mobilité réduite

Votre rôle :
Au sein d'une équipe et sous l'autorité directe du chef de cuisine, vous assurez la préparation des repas, la mise en place et le service sous forme de self ainsi que le débarassage/nettoyage.
Vous serez également amené à réceptionner les commandes, les ranger.
Vous mettrez en place et respecterez les démarches HACCP.
Vous assurerez le bonne tenue et l'hygiène de la cuisine et des réserves.
Vous serez amené à effectuer la plonge de la cuisine et de la salle si besoin.

Profil recherché:
CAP, BEP ou équivalent Hôtellerie restauration est un plus
Expérience de 1 an souhaitée
Le poste est à pourvoir en centre de vacances pour enfants et exige une tenue et un comportement exemplaire vis à vis de notre clientèle.
Bienveillant/e
Capacité à vivre en collectivité
Qualités professionnelles :
- Rigueur
- Réactivité
- Adaptation
- Travail en équipe

Poste :
Poste en CDD du 13/05/2024 au 22/07/2024
Poste nourri et possibilité de logement
Chambre seule ou couple
35h
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1-3 mois
Salaire : SMIC ou selon expérience
Avantages :
- Horaires flexibles
- Réfectoire
Programmation :
- Périodes de travail de 8 heures
Expérience:
- commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 13/05/2024

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1800 Euros à 1900 Euros sur 12 mois