Commis de cuisine de collectivité (H/F)

Le Groupe Elior recherche un commis de cuisine H/F.

Vous travaillerez sous la direction du chef de production.
Préparations chaudes.

Vous travaillerez du lundi au vendredi.

Pas de travail le week-end.

Horaires du matin : 6h00 -14h00

Avantages : 13ème mois, mutuelle/prévoyance, repas sur place, avantages CSE.

CDI intermittent.

35 heures par semaine.

Vous possédez une première expérience professionnelle en tant que commis de cuisine.

Prise de poste le 1er juillet 2024.



Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles et consignes de sécurité - Exigé
• Fiches techniques de cuisine - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Procédures de conditionnement - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé
• Normes HACCP - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1767 Euros sur 12 mois