COMMIS CUISINE H/F

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux fameuses huîtres Tarbouriech que nous produisons sur la lagune de Thau.

Fort de cette expérience, nous avons eu à cœur de diversifier nos activités autour de notre cœur de métier, la conchyliculture, afin de partager l'expérience Tarbouriech, à travers un spa, un restaurant, des gites et chambres d’hôtes, en créant le Domaine Tarbouriech.
De la vue sur les vignes à celle de la lagune, le terroir s'ouvre à nos hôtes pour partager un moment unique, de leur réveil à leur dîner.
La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech !!!
 
Missions :

* Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
* Vérifier la qualité des denrées fournies,
* Aider à la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples,
* Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations,
* Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles,
* Repérer et signaler les dysfonctionnements,
* Aider à la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples,
* Participer à dresser des plats et les transmettre au personnel de salle,
* Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements, etc.),

 
* Polyvalent
* Souriant
* Dynamique
* Autonome