Commis / Commise de salle runner (H/F)

Bar, Brasserie situé à Lomener, en face de la mer. Une équipe soudée, bienveillante, dynamique cherchant à compléter son équipe, tant en cuisine qu'en salle pour la future saison estivale 2024. Nous recherchons serveurs (serveuses) débutants(tes) expérimentées.

Nous travaillons en horaires de coupure. Une première expérience serait un plus, notamment dans le service en limonadier (service au plateau). Les prises de commandes se font via un PAD, fourni par l'entreprise.

Vous travaillez au sein d'une brasserie de bord de mer, sous la responsabilité des 2 Responsables de salle en place, vous participez aux tâches simples de dressage et de service en salle (jusque 200 couverts / service).

Vous travaillez au service des boissons et plats et ferez le lien entre clientèle et cuisine.
Vous êtes support du chef de rang en matière de débarrassage et nettoyage des tables et des dessertes.
Vous connaissez la carte des menus, boissons et bar afin de servir au mieux la clientèle.

Candidature par mail ou en vous présentant directement au restaurant (en dehors des heures de services si possible le matin entre 8h et 11h ou l'après-midi après 14h30).

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon l'expérience