Commis / Commise de cuisine (H/F) Saison

Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine

Vous serez en charge de la découpe et la préparation de l'ensemble des éléments de la cuisine.
Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et vous intégrerez une équipe de 5 personnes.
Vous devrez respecter les normes HACCP et les différentes fiches techniques mise à votre disposition.
Service jusqu'à 200 couverts jours.
Une première expérience en tant que Commis serait un plus.

Planning:
***Service du soir à partir de 17h***
Ouverture de l'établissement jusqu'à 7/7 jours sur la période estivale


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Horaires : 35H Station debout prolongée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros sur 12 mois