Commis / Commise de cuisine de collectivité (H/F) PEFSP

Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cusine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

MISSIONS :
Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide.
Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives.
Vous aidez à la préparation et au dressage des plats.
Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage.
Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Médico-social/Handicap

Horaires:
Semaine impaire (Lundi & mardi de 16H à 20H30, repos mercredi, jeudi de 16H à 20H30 et vendredi de 13H à 20H30, samedi et dimanche de 7H15 à 14H et 17H-20H15)

Semaine paire (lundi & mardi de 13H à 20H30, mercredi repos, jeudi et vendredi de 12H à 20H30, samedi et dimanche repos)
Un week-end sur deux travaillé
Pauses comprises dans les horaires indiqués
Nombre de repas: 120 couverts par jour environ
Effectif de l'équipe: De 3 collaborateurs
Autres: Temps plein / Travail en équipe et en autonomie

Profil
Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP cuisine serait un plus)
Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire.
Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.
Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11.72 Euros sur 12 mois 13ème mois