Chef-fe d'équipe logistique (H/F)

Le service de restauration collective de la Communauté de communes Ardèche Rhône Coiron, avec la cuisine centrale intercommunale située à St Vincent de Barrès, assure, la production et la livraison des repas scolaires, crèches intercommunales, centres de loisirs ainsi que le portage de repas à domicile aux personnes âgées du territoire, soit environ 1 400 repas par jour.

Vous prendrez en charge le suivi des flux d'entrée et de sortie des denrées alimentaires ainsi que le management de l'ensemble des équipes de livraison en lien avec le chef d'équipe de production et le service administratif.

Management (7 agents)
Diriger, animer et encadrer l'équipe de livraison
Coordonner, organiser et planifier le travail des équipes
Veiller à l'optimisation des tournées de livraison
Veiller au respect et à la bonne application des règles d'hygiènes et sécurités

Gestion de l'approvisionnement
Établir les plans de menu dans le logiciel dédié
Préparer et saisir les bons de commande pour les matières premières
Gérer les commandes dans le respect des marchés publics d'approvisionnement
Travailler en transversalité avec le chef d'équipe production et le service administratif sur la gestion des stocks.

Gérer le suivi du parc automobile de livraison

Ce poste est fait pour vous si :
Vous possédez de solides connaissances sur le fonctionnement d'un cuisine centrale
Vous possédez de fortes capacités managériales
Vous maitrisez l'outil informatique
Vous êtes rigoureu(se) et organisé(e)
Vous savez travailler en coopération et en transversalité
Vous maitrisez les règles

Organisation du temps de travail : 37h30 heures hebdomadaires du lundi au vendredi avec 14 jours ouvrés de RTT (modulable suite à la prise de
poste)
Lundi et mardi : 09h-12h00, 13h00-16h30
Mercredi : 08h00-12h00 - 13h00-16h00
Jeudi et vendredi : 05h30-13h00

Contraintes particulières : Congés à prendre uniquement pendant les vacances scolaires

Rémunération : rémunération statutaire selon le grade de recrutement d'agent de maitrise° + prime mensuelle + prime annuelle sur objectifs et manière de servir (9 mois de présence effective pour y prétendre) + Chèques déjeuners d'une valeur de 7? pris en charge à 60% par l'employeur

Nos avantages : Action Sociale - participation financière employeur à la prévoyance - Forfait mobilité - Politique de développement des compétences - Amicale du personnel

Horaires : 37H30 Travail en journée

Compétences

• Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires - Exigé
• Organiser le travail d'une équipe - Exigé
• Relayer de l'information - Souhaité
• Superviser des opérations, des actions - Exigé
• Accompagner des équipes au niveau technique et méthodologique - Exigé
• Identifier au sein de l'entreprise les différents services à associer en fonction des actions à conduire - Exigé
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - Exigé
• Identifier les besoins en équipements et en matériels - Souhaité
• Formaliser des informations utiles au bon fonctionnement et à la traçabilité de son activité - Souhaité
• Informer et mobiliser les membres de l'équipe logistique autour des enjeux liés au respect de la législation, des procédures et des consignes en vigueur, notamment en matière de qualité, hygiène, santé, sécurité et environnement - Souhaité
• Superviser et contrôler la mise en oeuvre des procédures et consignes en matière de sécurité au travail - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Rémunération stat