Chef de rang (H/F)

L'Hôtel-Résidence Les Vallées**** à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne) recherche dès maintenant un Chef de Rang H/F en CDD pour compléter son équipe dans son restaurant Le Diamant à partir de mi-mai.
En tant que chef de rang, vous travaillerez en équipe sous la direction du maître d'hôtel. Vous serez responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble des tables d'un rang en mettant en ?uvre les règles et techniques de service. Vous assurez la mise en ?uvre de la salle du restaurant, de la prise de commande jusqu'à l'encaissement.

Compétences requises :
- Posséder une formation spécifique en restauration (CAP, BAC PRO, BEP, BTS)
- Savoir renseigner, guider et accueillir la clientèle
- Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress
- Aptitude à diriger une équipe et à prendre des décisions
- Bonne capacité d'adaptation
- Savoir transmettre et relayer les informations

Avantages :
- Repas pris en charge
- Pointeuse disponible
- Possibilité de logement
- Rémunération des heures supplémentaires
- Intéressement et participation
- Pourboires
contrat évolutif possible
- Horaires en coupure et/ou continus
- 2 jours de repos par semaine
- Fourchette de rémunération : 2 370,42? à 2 479,42? brut.

Si le poste vous intéresse, veuillez envoyer votre CV ainsi qu'une lettre de motivation.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2370.42 Euros à 2479.42 Euros sur 12 mois