Chef de rang H/F

Le groupe Hetzi présente son restaurant :

LA VINOTEK ? c’est avant tout une belle adresse à Hendaye, pour ceux qui ont soif de découvertes, faim de produits locaux et qui par-dessus tout apprécient la bonne compagnie…
On s’y retrouve pour boire un verre de vin ou une bouteille, une bonne bière, autour d’excellents pintxos, pour déjeuner ?? ou pour diner ?…
Près de 850 références ? permettent aux érudits, novices, amateurs de Grands crus ou dénicheurs de petits domaines de trouver selon les humeurs ou envies, « le » flacon qui accompagnera cette précieuse parenthèse…
Dans le cadre du renfort pour la saison La Vinotek recrute un(e) « Chef de Rang H/F » ???.
 
* Être responsable d’un secteur du restaurant et en assurer l’organisation, la coordination et le service
* Assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration
* Encadrer une équipe de serveurs, Runners, etc.
* Prendre les commandes et être force de proposition sur les plats signature et boissons.
* Être le point de communication entre la cuisine et la salle.
* Superviser et gérer le personnel de service.

 
* Une bonne présentation
* Une excellente communication en plusieurs langues (Anglais et/ ou espagnol) 
* Un solide sens de l’organisation et de coordination d’équipes
* Une forte exigence de qualité de service et de satisfaction client, 
* Une bonne gestion du temps et des priorités 


Tu te reconnais dans cette description et tu souhaites apporter ton expertise à une équipe dynamique et motivée ? Alors n'hésite plus et transmets nous ta candidature ! ?