CHEF DE RANG (H/F)

Pour un lieu inconique rive gauche, un lieu d'exception unique en son genre sur Paris, nous recherchons un CHEF DE RANG H/F avec au moins 2 ans d'expériences
Votre rôle
- Proposer aux clients une expérience unique au sein du lieu (tea time, déjeuner, pas de dîner le soir), à travers un accueil et un service de qualité.
- Accueil et service des clients
- Préparation et entretien du lieu
- Est garant de la satisfaction, de la qualité et de la mise en valeur du service délivré à la clientèle
- S'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Coordonne l'équipe et l'ensemble des missions de gestion en l'absence du responsable

Les qualités recherchées

- Bon relationnel
- Esprit d'équipe
- Organisation
- Rigueur
- Dynamisme

Nous recherchons idéalement une personne ayant une expérience significative dans l'hôtellerie de luxe (chef de rang en palace). Une personne qui présente bien et qui souhaite avoir des horaires de journée. Management de 2 personnes (un chef de partie, une personne à la vente).
Salaire : 2400 ?BRUT/MOIS + 10% de prime sur objectifs sur 12 mois. 39h par semaine
Avantages
- Déjeuner sur place fourni
- Tenue vestimentaire
- Repos le dimanche et 1 jour dans la semaine à définir entre le lundi et jeudi
- Mutuelle : prise en charge à hauteur de 60%
- 80% remboursement NAVIGO
- Appartenance au Groupe = perspective d'évolution
- Horaire continu (ouverture du site à 10h, fermeture 18h30)

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 12 mois