« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef de rang (H/F), (97), 97400
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 02/05/2024
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 173TTVV
Outils candidats
L'offre d'emploi de Chef de rang (H/F), (97), 97400 sélectionnée n'est plus disponible.
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Chef de rang (H/F)
Présentation de l'entreprise
L'hôtel RADISSON Saint-Denis, est un établissement 4* situé sur le barachois.
Il propose 124 chambres dont 8 suites.
L'établissement compte 3 espaces de restauration, 3 bars, quatre salles de réunion et 2 salles pour les évènements.
Il propose 124 chambres dont 8 suites.
L'établissement compte 3 espaces de restauration, 3 bars, quatre salles de réunion et 2 salles pour les évènements.
Description du poste
Le RADISSON hôtel 4* de Saint-Denis recherche son/sa Chef(fe) de Rang
Le poste de Chef de Rang est un poste intermédiaire crucial entre les connaissances pratiques de serveur et les futures responsabilités d'un Maître d'Hôtel. C'est le poste où chacun peut se révéler. Le Chef de Rang est responsable de la gestion de sa section dans le Restaurant. Il est responsable de la satisfaction des clients et aussi responsable de résoudre les plaintes des clients.
Vos missions pour ce poste :
- Participe et coordonne le service.
- Organise et contrôle le travail de ses commis de salle et des apprentis.
- Contrôle la Mise-en-Place du Restaurant et sa propreté irréprochable.
- S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats, les spéciales du jour et les plats en rupture éventuelle.
- Adapter l' organisation, le rythme de travail et le relationnel en fonction de l'affluence et du type de client.
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits en fonction de l'activité.
- Développer le chiffre d'affaires de chaque point de vente grâce à des techniques de vente additionnelles.
- Offrir un service attentionné et adapté, être attentif aux remarques des clients et assurer le suivi en essayant toujours de fidéliser le client.
- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse.
- Respecter les modes d'emploi d'utilisation des équipements.
- Responsable de l'exactitude, la présentation et l'encaissement des notes ainsi que de la clôture du service et de l'exactitude du fond de caisse.
Horaires : 35H Travail le week-end
Le poste de Chef de Rang est un poste intermédiaire crucial entre les connaissances pratiques de serveur et les futures responsabilités d'un Maître d'Hôtel. C'est le poste où chacun peut se révéler. Le Chef de Rang est responsable de la gestion de sa section dans le Restaurant. Il est responsable de la satisfaction des clients et aussi responsable de résoudre les plaintes des clients.
Vos missions pour ce poste :
- Participe et coordonne le service.
- Organise et contrôle le travail de ses commis de salle et des apprentis.
- Contrôle la Mise-en-Place du Restaurant et sa propreté irréprochable.
- S'informer avant chaque début de service sur la composition des plats, les spéciales du jour et les plats en rupture éventuelle.
- Adapter l' organisation, le rythme de travail et le relationnel en fonction de l'affluence et du type de client.
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits en fonction de l'activité.
- Développer le chiffre d'affaires de chaque point de vente grâce à des techniques de vente additionnelles.
- Offrir un service attentionné et adapté, être attentif aux remarques des clients et assurer le suivi en essayant toujours de fidéliser le client.
- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse.
- Respecter les modes d'emploi d'utilisation des équipements.
- Responsable de l'exactitude, la présentation et l'encaissement des notes ainsi que de la clôture du service et de l'exactitude du fond de caisse.
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
Rémunération SELON COMPETENCES
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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