Chef de rang (H/F)

COOK INTÉRIM recherche pour un de ses clients, un chef de rang (H/F) sur le secteur du Pays de Brest (29) :

Vos missions :

Assurer le bon déroulement du service en salle.
Coordonner l'équipe de salle.
Informer le responsable en cas de difficultés.
Veiller à la bonne utilisation des feuilles d'heures et de la gestion des congés.
Veiller à la bonne compréhension des objectifs pour que le groupe salle atteigne ses résultats prévisionnels.
Veiller à la réalisation du plan de nettoyage et le réaliser avec l'équipe.
Informer le responsable en cas de dysfonctionnement du matériel.

Poste à pourvoir dès que possible.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération NC