« Retour à la liste / Offre d'emploi : Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F), Paris (75), 75011
Résumé de l'offre
- Offre d'emploi du : 17/04/2024
- Type de contrat : CDI
- Niveau de poste : Employé
- Référence : 173CPXQ
Outils candidats
L'offre d'emploi de Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F), Paris (75), 75011 sélectionnée n'est plus disponible.
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Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste
En tant que chef de partie pâtisserie tu :
- Seras en collaboration avec le chef pâtissier, responsable de ton poste : pâtisserie.
- Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
- Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
- Dirigeras le/les commis liés à ton poste
- Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des
valeurs du projet.
L'expérience et les qualités recherchées :
- Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et
d'initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
- Diplômé d'une école de pâtisserie, tu justifies d'une expérience d'au moins 2 ans.
- Connaissance de toutes les préparations de base en pâtisserie
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Tu as une soif d'apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu'à recevoir du
savoir.
- Rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l'implémentation de process.
- Tu as un excellent esprit de synthèse, et tu perçois les problèmes très rapidement.
- Tu disposes d'une force de proposition hors du commun
Les détails pratiques :
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Rémunération : 2280? brut/mois + des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- 2 jours off consécutifs
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte
chaque jour
- Des team-buildings mensuels inter-brasseries de folie
- -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés
- Seras en collaboration avec le chef pâtissier, responsable de ton poste : pâtisserie.
- Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
- Veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte
- Dirigeras le/les commis liés à ton poste
- Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des
valeurs du projet.
L'expérience et les qualités recherchées :
- Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et
d'initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.
- Diplômé d'une école de pâtisserie, tu justifies d'une expérience d'au moins 2 ans.
- Connaissance de toutes les préparations de base en pâtisserie
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Tu as une soif d'apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu'à recevoir du
savoir.
- Rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l'implémentation de process.
- Tu as un excellent esprit de synthèse, et tu perçois les problèmes très rapidement.
- Tu disposes d'une force de proposition hors du commun
Les détails pratiques :
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Rémunération : 2280? brut/mois + des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- 2 jours off consécutifs
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte
chaque jour
- Des team-buildings mensuels inter-brasseries de folie
- -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Horaires : 42H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Compétences
- Préparer des aliments - Souhaité
- Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2280 Euros à 2280 Euros sur 12 mois
Autres chaînes ParuVendu :
Immobilier -
Voiture occasion -
Moto -
Mon Debarras -
Location vacances -
Animaux -
Affaires de pros -
Services
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