Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)

Au sein d'une prestigieuse institution politique basée à Strasbourg, vous êtes chargé(e) de réaliser les plats correspondant aux demandes culinaires, de dresser les assiettes et de les envoyer au service en salle.
Pâtisserie sucrée et salée

Profil:
Vous êtes titulaire d'un CAP pâtisserie ou équivalent. Une première expérience positive à un poste similaire d'au moins 2 ans est souhaitée. Vous êtes rapide et débrouillard(e), et votre savoir-faire est reconnu. Vous avez un bon esprit d'équipe et vos collègues peuvent compter sur vous.

Horaires: du lundi au vendredi, 35h par semaine, une à deux semaines par mois. Cette mission en intérim peut être amenée à se répéter toute l'année (sauf au mois d'Août). Si l'expérience est concluante et positive, il nous sera possible de vous faire travailler à temps plein.
Rémunération: entre 12 et 13 ? bruts de l'heure selon votre profil, auxquels s'ajoutent les IFM et ICP.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Types de produits traiteurs - Souhaité
• Types de desserts - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des glaces et des sorbets - Exigé
• Organiser et planifier une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.41 Euros à 13 Euros