Chef cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant, spécialisé dans la cuisine de la viande, sur le secteur de Courtine, nous recherchons un chef cuisinier H/F afin de compléter notre équipe.
L'ouverture du restaurant est prévue début avril 2024.

Les attendus du poste:
- Gestion de la cuisine
- Elaboration des recettes
- Gestion des stocks

Nous recherchons une personne possédant déjà une première expérience dans la gestion d'une cuisine.
Vous aurez un commis de cuisine pour vous assister dans vos tâches.

Service uniquement le midi du lundi au mercredi.
Service midi et soir du jeudi au samedi.

Fermeture le dimanche + 1 jour de repos dans la semaine.

Horaires : 39H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Rémunération 2200€ net