Caviste pour la saison de vinification 2024 (H/F)

Acteur majeur de l'appellation Crozes-Hermitage en Vallée du Rhône Septentrionale (130ha - Bio/HVE 3), notre entreprise est animée par 9 familles de vignerons autour d'un projet qualitatif, dynamique et humain.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) caviste pour la saison de vinification 2024 (2 mois environ de mi-/fin août à mi-/fin octobre).

Intégré(e) au sein de notre équipe technique, vous effectuerez les missions suivantes : Préparation du chai. pressurages, transferts, encuvage, pigeages/remontages, décuvages; levurages, additions, suivi des fermentations, entretien et nettoyages.

Le niveau de responsabilités sera adapté à vos compétences.

Contrat à durée déterminée. Rémunération (35 heures + heures supplémentaires) selon la grille de convention collective des caves coopératives vinicoles. Hébergement inclus si besoin.

Horaires : 48H Travail le samedi

Compétences

• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Conduire et contrôler un procédé de fermentation - Souhaité
• Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires - Exigé
• Transformer une matière première - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Langues

Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération 35H + heures supp