Caviste (H/F)

Missions Intérim recherche pour l'un de ses clients un(e) Caviste h/f.

Vous aurez pour missions :

- Elaboration d'assemblages
- Suivi des étapes de fabrication d'alcool
- Relevé, contrôle et ajustement des mesures et dosages
- Conduite et vérification du procédé de fermentation
- Approvisionnement des machines en matières premières
- Utilisation, réglage et entretien des équipements agro-alimentaire
- Manipulation de produits d'entretien
- Contrôle des conditions de stockage.

Horaire en journée.

Votre profil :

Vous êtes expérimenté(e) sur le poste proposé et vous avez une grande connaissance du vin.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous faites de curiosité.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Utilisation d'alcoomètre - Souhaité
• Spécificités de stockage des vins - Souhaité
• Techniques d'assemblages de vins, de jus - Souhaité
• Zymologie - Souhaité
• Contrôler les conditions de stockage des produits - Souhaité
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien - Souhaité
• Élaborer un assemblage ou une cuvée - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Souhaité
• Assurer la gestion administrative d'une activité - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Conduire et contrôler un procédé de fermentation - Souhaité
• Organiser ou surveiller des phases de fabrication - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Collecter des produits, des matériaux, des matières premières - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 11.65 Euros à 12.00 Euros