L'offre d'emploi de Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière, Yvelines (78), 78610 sélectionnée n'est plus disponible.
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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Description du poste
Notre biscuiterie recherche un boulanger/pâtissier (H/F)
Vous travaillez du Lundi au Vendredi avec 2 jours de repos (samedi et dimanche) / jours fériés non travaillés
Vous aurez en charge :
- Le Pétrissage des Pâtes types: Cakes, Madeleines, Financiers et Biscuits etc,
- Le Dosage et la Cuisson types Cakes, Madeleines, Financiers et Biscuits etc,
- Le Nettoyage des Lignes de Production et Accessoires.
Savoir Être:
- Travail(e) en Equipe,
- Esprit Technique,
- Autonome,
- Persévérant(e),
- Soigneux(se),
- Ordonné(e).
Vous connaissez les matières premières et les règles d'hygiène du secteur agroalimentaire.
Horaires : 39H Travail en journée
Profil recherché
Compétences
- Chaîne du froid - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Logiciel de gestion de stocks - Souhaité
- Contrôler l'état des stocks - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 12 mois